Bei dem Objekt handelt es sich um ein teilweise 2-stöckiges Gebäude. Die Grundfläche beträgt ca. 612 m² bei einer maximale Länge von ca. 30,30 m und einer maximalen Breite von ca. 25,40 m. Alle Außenwände, Innenwände und die Decken sind aus Stahlbeton. Das Dachtragwerk besteht aus Holzleimbindern und ist mit Trapezblech eingedeckt.

Im zweigeschossigen Gebäudeteil befindet sich im EG ein Verkaufsraum, WCs und der Hausanschlussraum, im OG Büro - und Sozialräume. Im eingeschossigen Gebäudeteil liegt die Bäckerei (Produktion) und Sozialräume. Außerdem befindet sich oberhalb der Sozialräume ein Silo, in dem in Blechbehältern Mehl gelagert wird. In der Produktion werden Brezen, Brot und Kuchen hergestellt.